Вентиляция гостиницы или отеля

• Особенности стандартов вентиляции отелей, гостиниц, хостелов
• Что используется для обустройства систем вентиляции в гостиницах
• Особенности приточно-вытяжной вентиляционной системы в отеле
• Актуальные решения для организации приточной вентиляции
• Схемы организации вентиляции для средних, небольших и мини-гостиниц
• Правила проектирования вентсистем в отелях разной вместимости

Отправьте быструю заявку

Качественная вентиляция и кондиционирование гостиницы, отеля или хостела — это не роскошь, которой можно пренебречь в угоду экономии, а  необходимость, от которой напрямую зависит материальная выгода и успешность предприятия в целом. Согласитесь, если центральный кондиционер в отеле и связанная с ним система вентиляции в гостинице работает исправно, постояльцам номеров обеспечивается здоровый микроклимат и максимально комфортный режим отдыха. А это автоматически отражается на популярности отеля,  его востребованности среди клиентов и длительности их пребывания.

 Главная задача системы вентиляции гостиницы - создание комфортных условий внутреннего климата и соблюдение требований норм и правил.

Обеспечить правильную вентиляцию в таком здании не так просто, ввиду сложности самого инженерного объекта. Гостиница/отель насчитывает большое количество помещений, абсолютно разных по площади, техническим параметрам и назначению. А значит для каждого отдельного помещения — будь это кухня, бассейн, сауна или номерной фонд — нужно рассчитать индивидуальные параметры по притоку и вытяжке воздуха. Разработка требует тщательного соблюдения строительных норм и правил (СНиПов).

"ИНТЕХ-Климат" готова реализовать профессиональные решения по климатическому и другому инженерному оборудованию. Выполним полный цикл работ "под ключ": проектирование, подбор, поставка, монтаж и обслуживание.

Звоните сейчас: +7 (495) 146-65-64. Отправьте заявку

Особенности стандартов вентиляции отелей, гостиниц, хостелов

К вентиляции хостелов/отелей/гостиниц предъявляются требования, определенные в нормативном документе СНиП 41-01 (от 2003 г.)  Во время разработки проекта под определенное здание, учитывается разница в производительности приточной вентиляции. Помимо этого, нормы воздухообмена разнятся в зависимости от масштаба гостиничного объекта и числа присвоенных ему звезд.

Нормы организации вентиляции в зависимости от количества звезд:

• 4* и 5* - звездочные отели - им предписывают обязательное оснащение каждого номера автономными системами вентиляции и кондиционирования с возможностью регулировать различные параметры внутреннего климата (температура, влажность и т.д.)
• Гостиницы и отели 3* - предъявляются более лояльные требования — допускается процесс механического и естественного воздухообмена посредством вентиляторов, форточек либо клапанов приточного воздуха, установленных на уровне не меньше двух метров от пола.
• Хостелы, мотели и отели, имеющие 0*-2* - должны отвечать стандартным требованиям, которые предъявляются к естественной вентиляции помещений.

Для максимального комфорта постояльцев в мини-отелях используют приточно-вытяжные модели, осуществляющие вентилирование, подогрев и очищение воздуха. Для снижения затрат на электроэнергию целесообразно применить оборудование с функцией рекуперации. 

Что используется для обустройства систем вентиляции в гостиницах

Одна из популярных схем вентиляции гостинниц — это центральная система чиллер-фанкойл. Благодаря тому, что данная система является центральной, нет необходимости во множестве местных кондиционеров, развешанных по всему фасаду здания. Фанкойлы обеспечивают индивидуальное кондиционирование воздуха в каждом номере, всё делается аккуратно и не в ущерб дизайну. Также в последние годы все чаще практикуется инсталляция тепловых насосов как для частного жилья, так и для коммерческих обьектов — принцип его работы идентичен системе чиллер-фанкойл, но значительно шире возможности и выше экономичность.

Работает данная система следующим образом: в тёплое время года чиллер охлаждает воду, подаваемую к местным теплообменникам — фанкойлам, и центральным кондиционерам для охлаждения воздуха. При понижении температуры наружного воздуха фанкойлы и чиллер отключаются, а центральные кондиционеры переключаются в режим нагрева воздуха. Если в системе вентиляции гостиницы установлен четырёхтрубный фанкойл, то он тоже начинает работать на нагрев воздуха.

Фанкойлы бывают двухтрубными и четырёхтрубными. Разница заключается в том, что двухтрубная система работает только на охлаждение, а четырёхтрубная — на охлаждение и нагрев. Установка четырёхтрубной системы даст больше возможностей по управлению климатом в номерах и упростит автоматизацию климатической системы, однако такая концепция не является обязательной, при грамотном проектировании котельной и увязке ее с чиллером, можно обойтись двухтрубными фанкойлами для охлаждения и отопления.

Вытяжку из санузлов нельзя объединять с общеобменной вентиляцией, так же как и вытяжку из кухни. Иначе воздух из этих помещений может попасть в другие.

Все вытяжные воздуховоды следует тянуть до самой высокой точки здания, чтобы постояльцы не учуяли посторонних запахов. По этой причине вытяжные агрегаты лучше размещать либо на крыше здания, либо в чердачном помещении. Приточные агрегаты, наоборот, лучше размещать в подвальном помещении или на первом этаже там, где находятся отопительные котлы или коллекторы центрального отопления. Это даст экономию тепловой энергии в зимний период и, не придется тянуть ветки с горячей водой на значительные расстояния.

В отелях и гостиницах следует устанавливать тепловые завесы на входных дверях. Это решит сразу несколько проблем. Тепловые завесы обеспечат отсутствие сквозняков в холле и сохранят тепло. На тепловые завесы можно подавать горячую воду от тех  же котлов или от центрального отопления.

Как правило, в гостиницах расположено много помещений самого разного назначения: бары, кафе, бильярд, бассейн, боулинг и другие. Существует и немало служебных помещений, таких как прачечная, кухня, химчистка. Везде необходимо поддерживать оптимальный уровень температуры, не только охлаждая воздух, но и утилизируя излишки тепла. Особенно, это актуально для горячих цехов кондитерских и ресторанов.

Одним из решений может стать установка рекуператоров — воздушных теплообменников, поглощающих тепло из удаляемого воздуха. В ряде случаев, при проектировании системы вентиляции гостиниц следует предусматривать несколько схем утилизации тепла. Это позволит исключить внештатные ситуации, и повысить общую эффективность всей системы вентиляции гостиниц.

Особенности приточно-вытяжной вентиляционной системы в отеле

В жилых номерах, как правило, устанавливается вентсистема приточно-вытяжного типа. Однако массивные вентсистемы устанавливать необязательно: существуют компактные системы приточной вентиляции, эффективно обеспечивающие приток воздуха. В таких системах могут быть предусмотрены фильтрация уличного воздуха от вредных примесей и газов, а также функция подогрева приточного воздуха в холодный сезон.

Организация воздухообмена в гостиничном номере в обязательном порядке подразумевает функционирующие независимо друг от друга системы вентиляции жилой комнаты и санузла. Объединять их запрещено. Если в жилом помещении оборудуется приточно-вытяжное вентилирование, то в ванной комнате — исключительно вытяжка.

Мощности притока и вытяжки должны быть достаточно высокими для того, чтобы воздух из санузла не поступал в жилую часть. Организация вентиляции технических помещений осуществляется аналогичным образом.

Актуальные решения для организации приточной вентиляции

Проектирование и монтаж центральной системы вентиляции влекут за собой колоссальные временные и финансовые затраты.

Также стоит отметить, что корректный расчет мощности массивной и конструктивно сложной центральной вентиляционной системы — задача не из легких, и даже небольшие ошибки неизбежно влекут за собой нарушения воздухообмена.

На сегодняшний день существуют в разы более эффективные решения устройства систем приточной вентиляции — бризеры.

Использование компактных систем вентиляции решает одновременно все проблемы, поскольку они:

• стоят существенно дешевле,
• монтируются легче,
• не требуют разработки отдельного раздела в составе проектной документации,
• нисколько не уступают центральной вентиляционной системе в отношении производительности и длительности ресурса службы.

Бризер Tion с комплексной очисткой воздуха целесообразно установить в помещениях номерного фонда гостиницы.

Устройство оснащено тремя фильтрами для эффективной очистки воздуха таких типов загрязнителей, как:

• выхлопные газы,
• частицы пыли любых размеров,
• неприятные запахи,
• аллергены.

Схемы организации вентиляции для средних, небольших и мини-гостиниц

Существуют общепринятые, популярные и распространенные модели вентилирования гостиниц в зависимости от их размеров, а именно — количества спальных мест. В небольших отелях редко встречаются масштабные СПА-центры, тренажерные залы, огромные конференц-холлы. Там есть холл, столовая, кафе или ресторан, постирочные и технические отсеки. То же касается отелей средних размеров, но невысокого класса — до трех «звезд» включительно. Поэтому для создания комфортных микроклиматических условий достаточно:

• центрально-местной системы приточно-вытяжного типа — механической, с просчитанной производительностью, и естественных источников (клапаны, форточки);
• мультизонального кондиционирования (на один наружный блок приходится два и более внутренних) — для охлаждения/подогрева, фильтрации, очищения воздухопотока;
• установок с рекуперацией воздушных масс — для оптимизации расходов на обогрев;
• дополнительных подвесных систем приточно-вытяжного типа — для кухонь, обеденных зон, служебных помещений.

Для небольших гостиниц, размещенных в старых зданиях, моноблочные системы, для которых не нужны воздуховоды, особенно уместны. Мультизональное кондиционирование не «перегружает» здание, на внешних стенах нет необходимости размещать много блоков, но в каждом номере будет организован оптимальный микроклимат. В отелях среднего размера нередко в потолки монтируют более мощные системы — фанкойлы. Однако чаще их используют в крупных гостиницах.

Правила проектирования вентсистем в отелях разной вместимости

Все необходимые данные можно найти в СНиП II-Г.7-62 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха». Часть информации, касающейся санитарно – эпидемиологических мероприятий - в федеральном законе №52. Кроме того, действуют ГОСТы и СанПины, а также муниципальные правила. В последнее время проектировщики отелей стараются придерживаться Европейских норм по ИСО (ISO), чтобы получить международную классификацию.

Общие правила

Есть общие нормы, применимые для проектирования вентиляции в гостиницах с разной вместимостью:

• основной тип отопления - водяное. Исключение составляют отели в зонах, где зимой температура опускается до -40⁰С. Там отопительная система объединяется с вентиляцией;
• если средняя температура за 5 календарных дней составляет -15⁰С и ниже, то тамбур-шлюз оборудуется тепловой завесой. Они работают на подогретом воздухе от собственных тэнов или рециркулируют воздушные массы из вестибюля;
• каждый гостиничный номер оборудуется вытяжной вентиляцией с естественным побуждением. Она располагается в жилой комнате или санузле;
• в районах со средней температурой за 5 дней наблюдения ниже -40⁰С закладывается приточная вентиляция с искусственным побуждением. Также проводятся мероприятия по подогреву и увлажнению поступающих с улицы воздушных масс;
• все окна оборудуются открывающимися створками;
• если вытяжка установлена в санузле, то ее проектная мощность для одноместного гостиничного номера не меньше 50 куб.м/ч. Для двухместного - 60 куб.м/ч.;
• расчетная температура воздуха в номере от +20⁰С.

Вентиляция в отелях большой и средней вместимости

Подобные здания характеризуются высокой проходимостью, наличием больших помещений и специфических частей, например, бассейнов, бань, саун.

Крупному объекту нужна мощная вентиляция. Для отелей это - чиллер-фанкойл с центральным блоком для кондиционирования. Он рециркулирует теплый воздух внутри помещений, обеспечивая расчетную температуру. Для регулировки в летний период используется хладагент, часто простая вода. Она циркулирует по трубам, забирая излишки тепловой энергии и охлаждая воздух внутри здания гостиницы.

Теплый и влажный воздух из бассейнов, ванн, саун удаляется мощными вытяжными вентиляторами.

В отелях можно применять не только систему чиллер-фанкойл. Есть полноценная альтернатива - VRV/VRF. Это универсальная приточно-вытяжная вентиляция, работающая практически независимо от центральной системы воздухообмена.

Описание системы чиллер-фанкойл

Чиллер устанавливается на крыше гостиницы, тем самым снимается шумовая нагрузка. Вместе с ним монтируется вентилятор для удаления отработанного воздуха. За микроклимат отдельных помещений отвечают фанкойлы. Они устанавливаются в каждую комнату за подвесной потолок или фальш-стены.

Центральный блок кондиционера располагается в подвале отеля. Насос для рециркуляции хладагента устанавливается на крыше.

Вентиляция в отелях малой вместимости

Несмотря на ограниченное число посетителей и отсутствие больших помещений, требования санитарных норм для таких помещений сохраняются. Их легче соблюдать без дорогих центральных вентиляционных установок, используя только местные, например, «Split» и «Multisplit».

Основа системы – это приточно-вытяжная вентиляция с естественным побуждением. Может применяться естественная вытяжка с принудительной приточкой. Для снижения расходов на отопление в зимний период дополнительно монтируется установка для рекопорации воздуха. Она подогревает приточку без смешивания воздушных масс. Это хороший образец сметы на монтаж без лишних расходов на ненужное оборудование.

Вместо простых кондиционеров устанавливаются сплит или мультисплит системы:

1. Сплит состоит из внешнего и внутреннего блоков. Внешний блок размещается на фасаде, а внутренний под подвесным потолком.
2. Мультисплит система состоит из внешнего блока, к которому подключено несколько внутренних. Такая схема установки не портит фасад гостиницы и экономит финансовые ресурсы.